2021年10月20日
今期の酒造りが始まりました！
令和3酒造年度の酒造りが始まりました。惣誉酒造では、例年10月頃から3月頃までが酒造りの期間です。
気温もグッと下がってきて、酒造りに適した気候になってきました。
10月19日が今期最初の蒸きょう(お米を蒸すこと)でした。
11月末から12月頭にかけて、新酒が出来上がります。
その時期しか味わえないフレッシュな美味しさをぜひお楽しみに！
新酒の情報などはTwitterでも発信しています。
楽しく発信している公式Twitterはこちら
6代目蔵元が思い付きで発信しているTwitterはこちら
どうぞよろしくお願いいたします。
