2020年11月19日
今年も「しずく」の季節になりました。
今年も「惣誉 大吟醸しずく」の出荷が始まりました。「惣誉 大吟醸しずく」は、出荷できる数量がかなり限られている中で大変人気をいただき、
毎年酒販店様に予約数量調整をお願いしている商品です。
華やかな香りと、軽やかで透明感のある味わいが、
お正月という新年を迎えるおめでたいタイミングにぴったりです。
兵庫県特A地区の山田錦を自社で35%まで扁平精米し、醪をじっくりと低温で発酵させ、
袋づりという手間と時間を膨大にかける方法で絞った、まさに特別なお酒です。
先日、第91回関信局酒類鑑評会で最優秀賞を受賞したのは、
この「惣誉 大吟醸しずく」の中で最もできのよかったものです。
つまり、「惣誉 大吟醸しずく」は、受賞したお酒「そのもの」ではありませんが、
受賞したお酒と全く同じ造り方をしたお酒です。
そんな惣誉の全力を注いだ逸品を、ぜひご賞味ください。
