2022年05月27日
全国新酒鑑評会 金賞受賞
今回で11年連続の金賞となりました(新型コロナ感染症のため金賞選定のなかった令和元酒造年度を挟む)。
皆様方のご支援に心より感謝申し上げます。
入賞酒の一覧はこちらからご覧いただけます。
全国新酒鑑評会は、全国の清酒製造場が新酒を出品する、
総出品数800点以上の最大級の清酒の鑑評会です。
審査の基準が明確なため、いかに目的のお酒に近づけて製造することができるかどうか
技術を競う鑑評会となります。
出品の約1/2が入賞以上、入賞以上のうち約1/2(全体の約1/4)が金賞となります。
弊社では毎年連続して上位1/4に入り続けることが、
高い技術の裏付けになると考え、出品酒の製造にも力を入れております。
出品酒の仕込みと同じ規格のお酒が入っている商品は、
・大吟醸
・大吟醸 しずく
です。ぜひ見かけたらご賞味ください。
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