惣譽酒造株式会社

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定番の酒

「普段に飲む酒のよさこそ、蔵の顔」
晩酌を豊かにする、こだわりの定番酒。

いつもの晩酌に選ばれる酒には、
飲みやすい価格で、ひとつ上のおいしさを。

惣誉では、定番の酒にも、
麹米には良質な酒米として定評 のある山田錦を使用し、
蔵人が丹誠込めて、丁寧につくっています。
口あたりがよくて軽快でありながら、
飲むほどに旨さを感じる、通好みの豊かな味わい。
お好みに合わせて、きりりと冷やして飲むのもよし、燗をつけるのもよし。

手づくりの料理の味をいっそう 引き立てる惣誉の風味を、
ぜひ、おたのしみください。

  • 手造り
  • 辛口 特醸酒
  • 本醸造
  • 特別純米酒 辛口

〈手造り〉

米とづくりへのこだわりが生きた酒

麹米には、山田錦を使用しています。
原料米と手づくりへのこだわりで、
風味と旨みが生きた酒を醸しだしました。
口あたりがよく、なめらかな味わいは、
箸を進め、話を弾ませる名脇役です。

アルコール分:15度
日本酒度:±0~+1

◇1,800ml詰 ◇720ml詰 ◇300ml詰

〈辛口 特醸酒〉

辛口好みの軽快な酒

麹米に山田錦を使用し、掛米にも酒造好適米を
ふんだんに使用するという贅沢な造り。
やわらかくハリのある口あたりと、
風味を残しつつスッと消える後味が、
次のひと口を誘う奥深い味わいを引き出しました。
お好みにより、きりっと冷やしても、
燗をしても、おたのしみいただけます。

アルコール分:15度
日本酒度:+6~+7

◇1,800ml詰 ◇300ml詰 ◇180ml詰(からくちカップ)

〈本醸造〉

きめ細やかで深みのある酒。

麹米には山田錦を使用しています。
原料米と手づくりへのこだわりで、
風味と旨みが生きた酒を醸しだしました。
口あたりがよく、なめらかな味わいは、
箸を進め、話を弾ませる名脇役です。

原料米:特A地区山田錦
精米歩合:65%
アルコール分:15度
日本酒度:+2~+3

◇1,800ml詰 ◇720ml詰 ◇180ml詰

〈特別純米酒 辛口〉

米の旨みが口中に広がる通好みの酒。

米そのものの旨みが、幅のある風味を醸しだした、
辛口にして辛さを 感じさせない 純米酒です。
すべて山田錦で醸され、しかも精米歩合は60%。
飲むほどに、 その奥行きと幅のある味わいが口中に広がる、
酒通に好まれる酒です。

原料米:特A地区山田錦
精米歩合:60%
アルコール分:15度
日本酒度:+4~+5

◇1,800ml詰 ◇720ml詰

日本酒度は標準規格です。製造年月により若干異なることがあります。