旨い米の旨いところを味わう贅沢。
特別な時に、大切な人に捧げる吟醸の酒。
酒の芸術品、といわれる吟醸酒。惣譽では、「上品な香り」と「ふくよかな味わい」をもとめ、
米にこだわり、 技にこだわった吟醸酒をつくって います。
「大吟醸」「しずく」には、もちろん、厳選した特A地区の山田錦。
「芳賀の香り 吟醸酒」「純米吟醸」には、栃木県の酒造好適米、五百万石など。
その米をゆっくりと、丁寧に磨き上げ、
伝統の技と最新技術で醸すことで、 米の旨みが生きた、
本格的な吟醸酒ができあがりました。
〈大吟醸〉
職人技と最新設備が生んだ芸術の酒。
伝統的な職人技による手づくりと、それを支える醸造設備。
あらゆる面で、 考え得る最高のものを極限まで追求することによって
生まれた酒です。ひときわ華やかに広がる香味のなかに、
透明感を感じさせる気品のある味わいを おたのしみください。
祝いの席の乾杯の酒としても最適です。
原料米:特A地区山田錦
精米歩合:35%
アルコール分:16度
日本酒度:+4~+5
◇1,800ml詰 箱入 ◇720ml詰 箱入
〈しずく〉 ※季節限定販売
澄み渡る 至極の逸品
発酵を終えた大吟醸の醪を 木綿の袋に入れて吊るし、
そこから滴り落ちる お酒のしずくを集めました。
袋に圧を加えず、時間をかけてろ過されたお酒は、
限りなく澄んだ味わいとなります。
原料米:特A地区山田錦
精米歩合:35%
アルコール分:17度
日本酒度:+1~+2
◇1,800ml詰 箱入 ◇720ml詰 箱入
〈芳賀の香り 吟醸酒〉
地の水と米で醸した芳賀の吟醸酒。
地元の水と地元の選りすぐりの米で醸す酒を飲むという贅沢を。
地の酒本来の「地に呼吸するがごとく喉を潤す」という願いが、
爽やかな香りと軽快な風味を特徴とする
芳賀の吟醸酒を生みだしました。
原料米:栃木県産酒造好適米など
精米歩合:55%
アルコール分:16度
日本酒度:+5~+6
◇1,800ml詰 箱入 ◇720ml詰 箱入
〈純米吟醸〉
爽やかな口あたりときめ細やかな風味の純米酒。
栃木県産の五百万石を100%使用して醸しました。
きめ細やかな飲み口とともに、
すっと広がるメロンのようなやさしい風味が特徴です。
飲んだ後には、 純米ならではの米の風味がふんわりと残ります。
和食など食材を生かした料理に合わせると、
双方の風味をいっそうおたのしみいただけます。
原料米:栃木県産五百万石
精米歩合:55%
アルコール分:15度
日本酒度:+3~+4
◇1,800ml詰 ◇720ml詰
日本酒度は標準規格です、製造年月により若干異なることがあります。
