栃木県産五百万石で仕込んだ
純米大吟醸は、メロンのような香りで、
すっきりとした口あたりです。

旬の金目鯛のお刺身は、ぷりっとして、
やや油がのった白身で、
お酒と一緒に口に含むと、
鯛の甘さがいっそう引き立ちます。

春野菜の苦みと一緒に春の魚で一献。