厳しい暑さの夏が終わり、
アウトドアの気候が楽しめる、秋になりました。


バーベキューでシンプルに肉や野菜を食べたい。
夏野菜の旬のみずみずしさは、
もう来年の夏まで、おあずけになるから、
たっぷりと味わっておきましょう。

メインのお肉は、ラムチョップを
ローズマリーとオリーブオイルに
短時間、浸けておいたもの。
牛肉はちょっと贅沢に黒毛和牛を塩で。

「純米70 生原酒」は、
しっかりとした肉料理にとても合います。