お知らせ・最新情報

2022年09月22日

全米日本酒歓評会金賞・銀賞受賞

いつもご愛顧ありがとうございます。

この度、2022年度全米日本酒歓評会にて、惣誉の3銘柄が下記の通り賞をいただきました。

「惣誉大吟醸」	大吟醸A※部門【金賞】
「惣誉純米吟醸」	吟醸部門【金賞】
「惣誉特別純米酒辛口」	純米部門【銀賞】

※精米歩合40%以下の大吟醸・純米大吟醸

全米日本酒歓評会は、2001年からアメリカで開催されている、日本国外で最も歴史のある日本酒の品評会です。
今回は、65の蔵元から合計576点の出品があり、金賞に157点、銀賞に148点が選出されたとのことです。

アメリカは、惣誉の輸出先として最も輸出量が多い国です。
ニューヨークやカリフォルニア、ハワイを始めとした各州の日本食料理店等でご提供いただいております。
今回の受賞を機に、今後もアメリカにお住まいのよりたくさんの方々に惣誉を召し上がっていただけるよう努めてまいります。

もちろん、日本のみなさまにも、美味しく惣誉を召し上がっていただけるよう、一同真摯に取り組んでまいりますので、
今後ともよろしくお願いいたします。

全米日本酒歓評会についての詳細は、全米日本酒歓評会公式サイトをご覧ください。
2022年度審査結果一覧は、こちらからもアクセスできます。

2022年09月06日

Oriental Sake Awards 2022 銀賞

いつもご愛顧ありがとうございます。

香港で開催されました日本酒コンクール Oriental Sake Awords 2022にて、
この度、「惣誉純米吟醸50 夢ささら」が、純米大吟醸/純米吟醸（淡麗）の部銀賞を受賞いたしました。

Oriental Sake Awords 2022は、本年新設されたコンクールで、
アジアの酒類専門家によるブラインドテイストにて、アジアの消費者に好まれる日本酒が選出されます。

近年、世界の日本酒市場は年々増大しています。
アジア圏における市場拡大も顕著なものです。

惣誉酒造も、現在、香港、韓国、マレーシアなど、アジアの国々にも商品を輸出しており、
今後さらなる輸出規模拡大を目指しております。

そのような中で、アジアの酒類専門家から一定の評価を得られたことを大変嬉しく考えております。

今後も、国内外のみなさまに愛されるお酒となれるよう、より一層の努力をして参りますので、
お力添えの程よろしくお願いいたします。

なお、「惣誉純米吟醸50 夢ささら」は、春の季節限定商品のため、残念ながら現在は販売しておりません。
ご了承ください。

コンクール詳細や、受賞酒一覧などは、Oriental Sake Awards 2022 公式サイトをご覧ください。

2022年09月06日

市貝町産五百万石の稲刈りがありました

いつもご愛顧ありがとうございます。

9月4日に、市貝町（いちかいまち）産五百万石の稲刈りがありました。

五百万石は、惣誉酒造が使用している2種類の酒造好適米のうちのひとつです。

実は、市貝町内で五百万石を契約栽培していただいたのは、今年が初めてでした。

今回、五百万石を作ってくださった飯田さんは、冬の間、惣誉酒造で精米士として働く蔵人でもあります。

収穫されたお米のその後を良く知っている飯田さんが、春からこれまで、大事に大事に育ててくれました。

現在乾燥中のお米は、のちほど惣誉酒造に納品され、惣誉酒造の精米機を使用して、飯田さんたち精米士の手で丁寧に精米されます。

この市貝町産五百万石は、市貝町と惣誉酒造で共同企画中の、
市貝町オリジナル日本酒「サシバの里帰り純米吟醸」の原料米となります。

完全市貝町産のお酒。

完成を楽しみにお待ちください。

2022年09月01日

3種のお酒、出荷開始！

いつもご愛顧ありがとうございます。

本日9月1日より、創業150周年限定酒1種と、秋の季節限定商品2種の出荷を開始いたしました。

今の時期しか楽しめないお酒たちを、ぜひ、豊かな秋の味覚とともにお楽しみください。

「惣誉新・純米酒」のラベルのアップ写真。黒地に白で大きく惣誉のロゴ。 ●創業150周年限定酒●　
「惣誉新・純米酒」

惣誉酒造の新しいタイプの純米酒です。
「地の酒に生きる」を理念に掲げ、地元の食卓にいつも並ぶ酒を理想としている惣誉酒造が、
改めて今の食卓を考えて開発した食中酒。
手ごろな値段で日常使いしやすく、食事を邪魔しない綺麗な味わいを持ったお酒です。

●秋のお酒●
「惣誉ひやおろし生酛特別純米酒」(画像右)

秋にますます旨味を感じる、生酛仕込のひやおろしです。
兵庫県特A地区産山田錦を100%使用し、
柔らかい口当たりながら密度の高い旨さがあります。

●秋のお酒●

「惣誉ひやおろし純米大吟醸五百万石」
穏やかで上品な香りのお酒です。
春・夏と時間を経て、円熟味が増してなめらかな味わいになりました。
原料米は、地元の栃木県芳賀町産五百万石を100%使用しています。

「惣誉・新純米酒」「惣誉ひやおろし純米大吟醸五百万石」「惣誉ひやおろし生酛特別純米酒」は、
惣誉特約店にてご購入くださいませ。
惣誉特約店一覧はこちらから。

2022年08月25日

「ひやおろし」9月1日出荷開始

「惣誉ひやおろし純米大吟醸五百万石」と「惣誉ひやおろし生酛特別純米酒」の四合瓶の写真

いつもご愛顧ありがとうございます。
なんとなく残暑らしい日が増え、秋の訪れもすぐそこ、といった感じですね。

秋と言えば、ひやおろし！
今年、惣誉酒造のひやおろしは、9月1日に出荷を開始します。

ひやおろしは次の2商品です。

「惣誉ひやおろし純米大吟醸五百万石」(画像左)
穏やかで上品な香り。円熟味が増してなめらかな味わいになりました。
原料米は、地元の栃木県芳賀町産五百万石を100%使用しています。

「惣誉ひやおろし生酛特別純米酒」(画像右)
秋にますます旨味を感じる、生酛仕込のひやおろしです。
兵庫県特A地区産山田錦を100%使用し、
柔らかい口当たりながら密度の高い旨さがあります。

「惣誉ひやおろし純米大吟醸五百万石」「惣誉ひやおろし生酛特別純米酒」は、
惣誉特約店にてご購入くださいませ。惣誉特約店一覧はこちら