お知らせ・最新情報

2021年12月03日

【お酒紹介】新酒の出荷が始まっています！

12月になりました。できたての新酒の季節です。
惣誉酒造では、12月に新酒3商品を出荷いたします。
最近HPを更新しているのは私河野道大(専務)です。
お酒の紹介をさせていただきます。

「しぼりたて純米生酒」-12月1日から出荷中-
フレッシュで旨みとキレのある純米生酒です。
しぼりたての香りが新酒シーズンの到来を感じさせます。
きょうかい7号酵母の特徴が良く出たスッキリしたタイプのお酒です。

「純米大吟醸五百万石生酒」-12月3日から出荷中-
メロンのような香りで、軽やかできめ細やかな味わいの純米大吟醸です。
新酒生酒のぴちぴちした新鮮な味わいをお楽しみください。
今年は例年より辛口に仕上がるように工夫しています。

「初しぼり」-12月9日前後から出荷予定-
新鮮な香りをたっぷり含んだ吟醸生酒です。
新春を迎える酒としてお楽しみください。
地元栃木県の風物詩です。お正月はおせちと一緒に初しぼり！

惣誉の新酒で良いお年をお迎えください。

【ご購入について】
特約店よりご購入いただけます。
特約店一覧はこちら

2021年11月20日

大吟醸しずくの出荷が始まりました！

今年も「惣誉大吟醸しずく」の出荷が始まりました。

⁠ 華やかな香りと、軽やかで透明感のある味わいが、
新年を迎えるおめでたいタイミングにぴったりです。⁠

兵庫県特A地区の山田錦を自社で35%まで扁平精米し、醪をじっくりと低温で発酵させ、
袋づりという手間と時間のかかる方法で絞った、まさに特別なお酒です。⁠

そんな惣誉の全力を注いだ逸品を、ぜひご賞味ください。⁠

2021年11月05日

第92回関東信越国税局酒類鑑評会にて優秀賞受賞！

おかげさまで、第92回関東信越国税局酒類鑑評会にて
純米吟醸酒の部と純米酒の部にて優秀賞を受賞いたしました。
今期の製造も始まったばかり。益々良いお酒が製造できるように精進して参ります。

関東信越国税局酒類鑑評会は、
関東信越6県(茨城、栃木、群馬、埼玉、新潟、長野)の
日本酒メーカーが出品する公的な鑑評会です。
例年、最優秀賞(第一位)が選出されることもあり、
惣誉酒造としても注力している鑑評会の一つとなっています。
惣誉酒造は、第79回、第84回、第91回に最優秀賞(第一位)を受賞しています。
※これまでの鑑評会の成績はこちら

2021年10月20日

今期の酒造りが始まりました！

令和3酒造年度の酒造りが始まりました。
惣誉酒造では、例年10月頃から3月頃までが酒造りの期間です。
気温もグッと下がってきて、酒造りに適した気候になってきました。

10月19日が今期最初の蒸きょう(お米を蒸すこと)でした。

11月末から12月頭にかけて、新酒が出来上がります。
その時期しか味わえないフレッシュな美味しさをぜひお楽しみに！

新酒の情報などはTwitterでも発信しています。

楽しく発信している公式Twitterはこちら
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どうぞよろしくお願いいたします。

2021年10月08日

【好評発売中】惣誉りんどう純米吟醸

新発売の「惣誉りんどう純米吟醸」は惣誉特約店にて販売しております。
なお、おかげさまで今期分のメーカー在庫は完売となりました。
みなさまのご愛顧に感謝申し上げます。

お買い求めの際は惣誉特約店に在庫状況をお問い合わせください。
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秋のお酒「ひやおろし」も販売しています。
ひやおろしのご紹介はこちら