2022年12月15日

「帰一しずく2017 生酛仕込 純米大吟醸」出荷開始

いつもご愛顧ありがとうございます。

12月15日より、「帰一しずく2017 生酛仕込 純米大吟醸」の出荷を開始いたしました。


惣誉では昔ながらの仕込み方である生酛仕込を2001年より復活させて取り組んでいます。
帰一は、惣誉の生酛の特長であるエレガントさと
熟成によるまろやかさと風格を突き詰めた製品です。

原料米には兵庫県吉川(特A地区)産山田錦を100%使用。
精米歩合35%で生酛で仕込んだお酒を低温で5年以上瓶内熟成させています。

口に含むと透き通るような質感がありながら、
緻密で筋の通った味わいが立体感を持って迫ります。


より詳しい商品のご説明は、帰一特設ページをご覧ください。


※例年通りであれば、「帰一2017 生酛仕込 純米大吟醸」も同時期に出荷を開始するのですが、
熟成の状態を鑑みまして、販売を延期しております。
昨年に引き続き、「帰一2016 生酛仕込 純米大吟醸」を販売しておりますので、ぜひご賞味ください。

2022年12月12日

「サシバの里帰り 純米吟醸」予約開始

いつもご愛顧ありがとうございます。

本日12月12日より、市貝町オリジナル日本酒「サシバの里帰り 純米吟醸」の予約受付を開始いたしました！

予約は、下記の市貝町内の惣誉特約店で受け付けております。
店頭またはお電話でご予約ください。

水沼酒店	赤羽2721-2	0285-68-0388
コバナワ酒店	赤羽3678-6	0285-68-0765
いさみ屋	市塙454-3	0285-68-1338
加満屋	市塙508	0285-68-0050
道の駅サシバの里いちかい	市塙1270	0285-81-5647
北井酒店	市塙1627	0285-68-0038
小堀酒店	田野辺108	0285-68-1930
斉寿屋商店	杉山488	0285-68-0120
高徳商店（御菓子処　高徳）	続谷193	0285-68-1931

予約締切は2023年2月18日となっております。

商品お引渡しは2023年3月4日8時（サシバ！）からです。
ご予約いただいた取扱店の店頭でお受け取りください。
（配送等の有無は、お手数ですが直接取扱店までお尋ねください。）


また、市貝町のふるさと納税の返礼品にもなっております。
ふるさとチョイス
楽天ふるさと納税
※市貝町にお住まいの方は、返礼品を指定しての市貝町への寄付はできません。


肝心の酒造りの方はというと……、
本日、「サシバの里帰り 純米吟醸」の原料米である五百万石の精米を行いました。
これから醸造に入ります。

ぜひご予約の上、お酒の完成を楽しみにお待ちください。

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下記も合わせてご覧ください。

　●　「サシバの里帰り 純米吟醸」に関する惣誉酒造の過去の記事
　　　　・ ラベルデザイン決定
　　　　・　原料米の収穫の様子
　　　　・　ラベル公募について（公募は終了しております。）
　●　市貝町のサシバ保護活動　いちかいサシバの里づくり基金
　●　ラベルデザイン・新分香代さん　webサイト
　●　メディア掲載
　　　　・ 読売新聞（11/11）
　　　　・ 下野新聞（11/17）

2022年12月06日

新酒「初しぼり」出荷開始！

いつもご愛顧ありがとうございます。

本日より、「惣誉 初しぼり 吟醸仕込」の出荷を開始いたしました。

例年、年越しのお酒としてたくさんの方にご利用いただいている「初しぼり」。
今年も無事みなさまにお届けできます。

大変ありがたいことに、たくさんのご注文をいただいており、
全ての惣誉特約店に行き届くまで、しばしお時間をいただきます。
本日は、市貝町、芳賀町の特約店の皆様にお届けします。

この「初しぼり」の出荷前後が、惣誉酒造の一年で最も忙しい時期です。
大変ですが、どれだけ「初しぼり」がみなさまに愛されているかの証でもあり、
誇らしく感じています。

年末が迫り、みなさまお忙しい中お過ごしのことと思います。
何卒お体に気を付けてお過ごしください。

2022年11月30日

新酒「しぼりたて純米生酒」出荷開始！

いつもご愛顧ありがとうございます。

11月29日より、今期の新酒第一弾「惣誉 しぼりたて純米生酒」の出荷を開始しました。

11月28日に上槽したばかりの、まさにしぼりたてをお届けします。

「惣誉 しぼりたて純米生酒」は、フレッシュで、旨みとキレのある純米生酒です。
惣誉の新酒シーズン到来を告げるにふさわしいお酒に仕上がっています。

今期も惣誉をお楽しみください！

2022年11月26日

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