2023年02月24日

【終了】【兵庫県】加東市山田錦乾杯まつり

いつもご愛顧ありがとうございます。
兵庫県で3年ぶりに開催される「加東市山田錦乾杯まつり」のお知らせです。

「加東市山田錦乾杯まつり」には、全国から、加東市産山田錦を使用したお酒を造っている酒蔵が集まります。
お酒の試飲・販売とともに、地元グルメが楽しめるイベントです。

今回、3年ぶりの会場開催となり、実行委員会のみなさまはじめ気合が入っていらっしゃいます。

当日、惣誉酒造からは6代目蔵元 河野道大専務が参ります。
関西地域におすまいのみなさまのご来場をお待ちしております。


【加東市山田錦乾杯まつり開催概要】
[日時]　3月5日(日)　10時～14時
[場所] 社中央公園ステラパーク（加東市社157－1）
入場無料です。


イベント詳細については、加東市公式サイト内お知らせページをご覧ください。

2023年01月23日

1月の新酒 好評発売中！

いつもご愛顧ありがとうございます。
季節限定の新酒 2種のご案内です。


「惣誉 生酛仕込 特別純米 蔵出し生原酒」（写真左）
生酛らしい酸味や旨味、生原酒の力強さが特長。しぼりたてを瓶に詰めてお届けします。
今年のブレンドは6号酵母が主体の原酒らしい味わいです。
この時期だけの出荷となりますので、どうぞお楽しみください。

「惣誉 木蓮 吟醸酒」（写真右）
夏の「睡蓮 純米酒」、秋の「りんどう 純米吟醸」の姉妹商品です。
ハクモクレンの花が咲く樹木をイメージしたラベルです。
兵庫県特A地区産山田錦で造った新酒を使用しています。
口当たりやわらかで、キレのある味わいです。透明感のある辛口に仕上がっています。


「惣誉 生酛仕込 特別純米 蔵出し生原酒」は、
惣誉酒造の商品ラインナップとしては珍しい生原酒です。
毎年大変ご好評いただいております。
ぜひ今年もご賞味ください。

「惣誉 木蓮 吟醸酒」は、昨年新発売した商品で、今年はまだ2年目。
やわらかい辛口の酒の良さをお届けします。
終売した「惣誉 春だより」をご愛飲くださっていた方にもおすすめです。

2023年01月06日

あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。
はやいもので、年が明けてからもう1週間が経とうとしております。
なんとか松の内があける前にご挨拶できました。

昨年も、ご愛顧くださる皆様のおかげで、惣誉らしい酒造りを行うことができました。
本年も引き続き、惣誉酒造と清酒・惣誉をよろしくお願いいたします。

惣誉酒造は1月4日から本年の営業を開始しました。
酒造りの方は、いよいよピークを迎えます。

季節限定の新酒もどんどん出荷しておりますので、
この時期限定のフレッシュな惣誉をぜひお楽しみください。

2022年12月20日

「新・純米酒」再販のお知らせ

いつもご愛顧ありがとうございます。

150周年記念に限定販売したお酒の中でもご要望が多かった
「惣誉 新・純米酒」の再販が決定いたしました。

急ですが、12月21日より、出荷を開始いたします。

以前お手に取ってくださった方も、そうでない方も、
ぜひこの機会に「新しい惣誉の食中酒」をご賞味ください。

2022年12月15日

「帰一しずく2017 生酛仕込 純米大吟醸」出荷開始

いつもご愛顧ありがとうございます。

12月15日より、「帰一しずく2017 生酛仕込 純米大吟醸」の出荷を開始いたしました。


惣誉では昔ながらの仕込み方である生酛仕込を2001年より復活させて取り組んでいます。
帰一は、惣誉の生酛の特長であるエレガントさと
熟成によるまろやかさと風格を突き詰めた製品です。

原料米には兵庫県吉川(特A地区)産山田錦を100%使用。
精米歩合35%で生酛で仕込んだお酒を低温で5年以上瓶内熟成させています。

口に含むと透き通るような質感がありながら、
緻密で筋の通った味わいが立体感を持って迫ります。


より詳しい商品のご説明は、帰一特設ページをご覧ください。


※例年通りであれば、「帰一2017 生酛仕込 純米大吟醸」も同時期に出荷を開始するのですが、
熟成の状態を鑑みまして、販売を延期しております。
昨年に引き続き、「帰一2016 生酛仕込 純米大吟醸」を販売しておりますので、ぜひご賞味ください。